Zašto ekstrakt

Ekstrakt češnjaka, kao što je Zlatni Allium, sadrži bioraspoložive i korisne substance sirovog češnjaka;

Neke veoma korisne substance, kao što je S-alilcistein (SAC) deset puta su u većoj količini prisutne u ekstraktu nego li je to slučaj u sirovom češnjaku.

Neki drugi bioaktivni spojevi, kao što su S-alilmerkaprocistein (SAMC), fruktozil arginin i karbolini uopće nisu prisutni u sirovom češnjaku, ali jesu u otopini kao što je Zlatni Allium, jer nastaju kemijskom pretvorbom u procesu dugotrajne ekstrakcije sirovog češnjaka u vodeno-alkoholnoj otopini, a veoma su korisni za ljudski organizam.

Uz to, ekstrakt kao što je Zlatni Allium nema neugodan miris poput sirovog češnjaka, ne izaziva tegobe u želucu kao što je to ponekad slučaj sa sirovim češnjakom pa se može redovito i dugotrajno uzimati.